Šių metų pavasariniame „GardžValgyme“ dalyvaus tiek maitinimo įstaigos, kurios iki šiol reguliariai prisidėjo prie akcijos ypatingais valgiaraščiais, tiek ir nauji dalyviai: itališka picerija „Quattro mori“ ir kavinė „Lācēni“. Jelgavoje valgytojų lauks restoranai „8. stāvs“, „Pilsētas elpa“, „Central cafe“, „Chocolate & Pepper“, grilio baras ir restoranas „Parks“, užeiga „Istaba“, kavinė ir baras „Jelgavas Ezītis miglā“, picerija „Quattro mori“, „Noliktava Nr.2“, bistro ir konditerija „Silva“, taip pat arbatos namelis „Silva“. O Jelgavos apylinkėse lankytojų lauks restoranai „Avlabar“, „Masti“, „Aitiņlauvas“, „Zemnieka cienasts“, kavinės „Lācēni“, „Svētes klubs“, taip pat Abgunstės dvaras ir „Branku Brančotava“.

Pavasarinė „GardžValgymo“ akcija tęsia jau pradėtą tradiciją siūlyti atrasti ir iš naujo susipažinti su Jelgavos bei Jelgavos apylinkių maitinimo įstaigų įvairove. Tačiau šiemet bus ir naujovė – visos maitinimo įstaigos siūlys paragauti du ar tris patiekalus už nustatytą kainą: 20, 25, 30, 35, 40, 45 arba 50 eurų. Dviejų patiekalų valgis kainuos nuo 20 iki 40 eurų; trijų patiekalų – nuo 25 iki 45 eurų, o brančo (vėlyvųjų pusryčių) pasiūlymai – nuo 40 iki 50 eurų.

Pavasarinio „GardžValgymo“ valgiaraščiuose rasite įvairių Europos virtuvės variacijų, pavyzdžiui, užkandžiams bus siūlomi lengvai marinuoti jauni smidrai su pomidorų ir šalotinių svogūnų salsa, šviežio sūrio ir lazdynų riešutų kremu, špinatais ir kietojo sūrio traškučiais; meškinių česnakų ir žaliųjų žirnelių kreminė sriuba su mėlynuoju sūriu, lapinio kopūsto traškučiais ir aitriųjų paprikų aliejumi; ant grotelių keptų paprikų gaspačas su lengvai marinuotu pankoliu, daržovių salsa su tigrinėmis krevetėmis; šviežių daržovių sriuba ir kiti užkandžiai. Iš siūlomų pagrindinių patiekalų rasite: papūgžuvės filė su bobausiais, žiedinių kopūstų koše, žaliaisiais smidrais ir žuvies sultinio bei citrusų padažu; anties krūtinėlė su garintomis daržovėmis ir rabarbarų bei medaus padažu; papardelių makaronai su ant grotelių kepta putpelės krūtinėle, smidrais, karališkosiomis kreivabūdėmis, rikotos ir parmezano sūriais; sous-vide technika ant grotelių kepta kalakutienos filė su saldžiųjų bulvių koše ir špinatų bei smidrų padažu arba ant anglių keptas ungurio šašlykas su ant grotelių keptomis daržovėmis. O desertui bus siūlomas rabarbarų pyragas su degintu bezė, rabarbarų ledais ir aviečių padažu; cidonijų putėsiai su kiaušinių kremu ir šviežiomis uogomis; putėsių pyragaitis su rabarbarų konfi ir pistacijų biskvitu arba pyragas su konjake keptais obuoliais bei daugybė kitų skanumynų. Maitinimo įstaigos pasirūpins ir pavasariškais gėrimais, pavyzdžiui, beržų sulos limonadu, gaivinančiu nealkoholiniu rabarbarų gėrimu, nealkoholiniu greipfrutiniu „Spritz“.

Akcijos „Pavasarinis GardžValgymas Jelgavos krašte“ dalyvių darbo laikus ir valgiaraščius rasite interneto svetainėje www.visit.jelgava.lv, „Visit.Jelgava“ „Facebook“ ir „Instagram“ paskyrose, taip pat Jelgavos maitinimo ir svetingumo sektorių asociacijos „Facebook“ paskyroje „Taste Jelgava“ ir asociacijos internetinėje svetainėje www.tastejelgava.lv.

Gegužės pradžioje taip pat vyks konkursas „Visit Jelgava“ „Facebook“ paskyroje, per kurį galėsite laimėti galimybę išbandyti kurį nors iš ypatingųjų „GardžValgymo“ pasiūlymų.

Svečiai kviečiami iš anksto rezervuoti staliukus maitinimo įstaigose, kad užtikrintų savo galimybę mėgautis paruoštais pasiūlymais. Pažymėtina, kad kai kurios maitinimo įstaigos tik tam tikromis savaitės dienomis siūlo ypatingų patiekalų. Abgunstės dvaras „GardžValgymo“ svečius kvies į brančą gegužės 10 d., „Branku Brančotava“ – gegužės 16 d., kavinė „Svētes klubs“ siūlys vakarienę gegužės 15 d., restoranas „8.stāvs“ ir „Noliktava Nr.2“ – nuo antradienio iki sekmadienio, picerija „Quattro Mori“ svečių lauks nuo ketvirtadienio iki sekmadienio, o bistro ir konditerija „Silva“ – nuo pirmadienio iki penktadienio.

„GardžValgymas Jelgavos krašte“ vyksta dukart per metus – pavasarį ir rudenį. Renginį organizuoja Jelgavos regioninis turizmo centras kartu su Jelgavos miestu, Jelgavos regionu, Jelgavos maitinimo ir svetingumo sektorių asociacija ir vietinėmis maitinimo įstaigomis.